Abdourahman Daher Omar
Biochimiste – Spécialiste En Qualité Et Sécurité Agroalimentaire
Djibouti ville
Profil professionnel
Biochimiste confirmé, doté de 7 années d’expérience en contrôle qualité dans l’industrie agroalimentaire. Spécialisé dans la mise en œuvre des normes HACCP et ISO 22000, la rédaction de documents qualité, l’analyse des risques, le suivi de la traçabilité et la gestion des non-conformités. Rigueur, sens de l’organisation et capacité à coordonner efficacement les équipes.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Responsable de laboratoire de contrôle qualité
Douda Tazwid Industries
Arta
06.2018 - 12.2025
- Supervision des activités du laboratoire pour assurer l'efficacité et la qualité des résultats.
- Mise en place et suivi des procédures opérationnelles standard (SOP).
- Harmonisation documentaire selon les normes HACCP, ISO 22000, GMP, GHP.
- Coordination interservices (production, maintenance et qualité).
- Analyse et interprétation des résultats des matières premier et produit finis.
- Rédaction et interprétation de certificats d’analyse et de rapports techniques.
- Contrôle des stocks de réactifs, de matériel consommable et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du laboratoire.
- Supervision et coordination des activités du laboratoire pour assurer l'efficacité et la qualité des résultats.
- Amélioration continue au niveau de l'organisation, des procédures et des méthodes de travail pour plus de performance.
- Mise en place d'investigations afin d'identifier l'origine d'anomalies ou des résultats non conformes.
- Gestion des non-conformités et actions correctives.
- Application de la politique qualité de l'entreprise, gestion documentaire, audits, traitements des non-conformités et amélioration continue.
- Leadership naturel : encadrement et formation des équipes qualité.
- Rédaction de rapports d'activité et d'analyse informant la direction générale.
Professeur de Sciences de la Vie et de la Terre
École privée Lumière
Djibouti
08.2017 - 09.2018
- Enseignement au collège et lycée.
- Développement de compétences pédagogiques et communication scientifique.
- Enseignement des sciences de la vie et de la terre à des élèves de collège et lycée.
- Évaluation des élèves tout au long de l'année, renseignement des bulletins scolaires et des dossiers.
- Participation active aux réunions pédagogiques pour échanger avec les autres enseignants sur les méthodes d'enseignement.
- Conception de supports pédagogiques adaptés à la classe et au contenu du cours, mobilisation des outils audiovisuels pour faciliter l'apprentissage.
- Élaboration et mise en œuvre de programmes pédagogiques adaptés aux besoins des élèves.
- Rencontre des parents pour le suivi scolaire et la gestion des problèmes d'apprentissage et de comportement.
- Organisation de sorties éducatives pour enrichir les connaissances pratiques des élèves hors du cadre scolaire.
Stage en laboratoire hospitalier
CNSS, Hôpital régional
Arta
02.2016 - 04.2016
- Réalisation d’analyses biochimiques, hématologiques et sérologiques.
- Manipulation d’automates de laboratoire et d’équipements courants.
- Pratique des techniques de base en biochimie et microbiologie.
- Préparation, traitement et enregistrement des échantillons biologiques.
- Organisation du travail selon protocoles expérimentaux.
- Analyse critique et présentation de résultats scientifiques.
- Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité.
- Participation aux contrôles de qualité internes pour garantir la fiabilité des résultats.
- Collaboration quotidienne avec les techniciens et biologistes du laboratoire.
Formation
Licence - Biologie-Biochimie
Université de Djibouti
Djibouti 10.2013 - 06.2016
Baccalauréat - Scientifique
Lycée de Balbala
Djibouti 09.2011 - 07.2012
Brevet de l'Enseignement Fondamental -
Collège palmeraie
Djibouti 09.2008 - 05.2009
Compétences
1 Qualité & sécurité alimentaire
HACCP, ISO 22000, GMP, GHP
Formation sur les normes de qualité
Évaluation des risques sanitaires
Collaboration avec les organismes de réglementation (ADN – Agence djiboutienne de normalisation)
Mise à jour des documents qualité
2 Contrôle qualité
Prélèvements, inspections visuelles et traçabilité
Supervision des contrôles de qualité (7 ans d’expérience)
Validation des méthodes analytiques
Contrôle qualité des matières et des produits finis
Gestion des stocks de réactifs
3 Analyse scientifique
Biochimie, microbiologie
Interprétation de résultats
Analyse des tendances de résultats
Conception de protocoles de test
Mise en œuvre de protocoles
4 Informatique
Word, Excel, PowerPoint
5 Communication & rédaction
Rédaction de rapports
Rédaction de procédures de validation
Création de fiches techniques
Travail en équipe et coordination interservices
6 Compétences personnelles
Rigueur et organisation
Leadership naturel
Adaptabilité et capacité à résoudre rapidement les problèmes
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma Film / Série
- Voyages dans d'autres pays
- Jeux vidéo
- Culture japonaise
- Engagement associatif
- Apprentissage et développement professionnel
- Événements et activités culturelles
Langues
Français
Anglais
Certificats
Formation DE 3 MOIS Qualité et Sécurité Agroalimentaire (QSA)
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire : HACCP, ISO 22000, PRP, bonnes pratiques d'hygiène (GHP) et de fabrication (GMP).
- Analyse des dangers et gestion des risques liés à la production.
- Contrôle qualité : prélèvements, inspections, contrôle des matières premières et des produits finis.
- Conduite d’analyses microbiologiques et physicochimiques en laboratoire.
- Suivi de la traçabilité des produits, de la réception à la distribution.
- Mise en place de procédures qualité (SOP, instructions de travail, enregistrements).
- Lecture, interprétation et rédaction de certificats d'analyse et de rapports qualité.
- Gestion des non-conformités et mise en œuvre d’actions correctives et préventives.
Personnalisé
- Cinéma Films & Séres
- Culture japonaise
- Engagement associatif
- Jeux vidéo
- Événements culturels
- Développement professionnel
Chronologie
Responsable de laboratoire de contrôle qualité
Douda Tazwid Industries
06.2018 - 12.2025
Professeur de Sciences de la Vie et de la Terre
École privée Lumière
08.2017 - 09.2018
Stage en laboratoire hospitalier
CNSS, Hôpital régional
02.2016 - 04.2016
Licence - Biologie-Biochimie
Université de Djibouti
10.2013 - 06.2016
Baccalauréat - Scientifique
Lycée de Balbala
09.2011 - 07.2012
Brevet de l'Enseignement Fondamental -
Collège palmeraie
09.2008 - 05.2009